4 porce
Ingredience
Marináda
½ šálku (125ml) Sauvignon Blanc
2 lžíce (30ml) olivového oleje
2 lžíce (30 ml) Creolského Cajunského koření (skládá se ze soli, papriky, škrobu, černého pepře, cibule, bazalky, česneku, fenyklu a tymiánu)
2 lžíce (30ml) prolisovaného česneku
2 lžíce (30ml) nasekaného čerstvého koriandru
1 nadrobno nakrájenou chilli papričku jalapeño
Salsa
3 zralá římská rajčata
1 žlutou nebo oranžovou papriku překrojenou napůl bez stopky a semínek
1 oloupanou žlutou cibuli
1 chilli papričku jalapeño bez semínek, může být nakrájená
2 lžíce (30ml) nasekaného čerstvého koriandru
Šťávu z jedné limetky
1 lžíci (15ml) olivového oleje
Creolské Cajunské koření dle chuti
Limetkový krém s koriandrem
1 šálek (250ml) zakysané smetany
2 lžíce (30ml) nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce (30ml) prolisovaného česneku
2 jarní cibulky nakrájené nadrobno
Šťávu z jedné limetky
Sůl a čerstvě namletý černý pepř podle chuti
Obloha
8 taco tortill
2 šálky (500ml) natrhaného ledového salátu
1 zralé nakrájené avokádo
3 jarní cibulky nakrájené nadrobno
1 limetku nakrájenou na měsíčky
Zobrazit detail
